Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 chilis verts (Éliminé et épépiné si vous le souhaitez.)
- 4 gousses d'ail
- 4 cm de gingembre frais pelés et coupés en tranches
- 570 g de filet de porc paré et coupé en 4 portions égales
- de poivre noir moulu selon le goût
- 1 c. à soupe sauce hoisin (sauce barbecue chinoise) ou 1 cuillère à soupe de sauce barbecue au miel et à l'hoisin maison (voir Conseil)
- 100 g d'oignon rouge
- 15 g d'huile d'olive vierge extra
- 200 g de riz basmati blanc
- 795 g d'eau
- 170 g brocolinis tiges épaisses coupées en deux horizontalement (voir Conseil)
- 155 g de haricot vert frais élagué
- 300 g de tomates épépiné et finement haché
- 3 c. à thé de noix de coco râpée, non sucrée grillé
- 1 ½ c. à soupe de jus de lime
- 3 c. à soupe de coriandre fraîche feuilles seulement
- 1 lime coupée en quartiers
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 518.4 kcal / 2169.1 kJ
- Protein
- 28.5 g
- Fat
- 15.6 g
- Carbohydrates
- 67.8 g
- Fiber
- 6.4 g
- Saturated fat
- 4.6 g
- Sodium
- 526.5 mg
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