Rijst met kip en champignons

4.0 1 rating
Prep. 10min
Total 30min
4 portie

Ingredients

  • teentje knoflook in dunne plakjes gesneden
    1
  • paprika elke kleur, in stukjes gesneden (1-2 cm)
    150 - 180 g
  • olijfolie
    20 g
  • kippendij, zonder been en zonder vel
    250 g
  • champignon, vers gevierendeeld
    100 g
  • gehakte tomaten, uit blik
    100 g
  • paprikapoeder (optional)
    1 tl
  • kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • zout
    1 tl
  • peper, gemalen
    ½ tl
  • water
    400 g
  • witte kortkorrelige rijst
    200 g

Nutrition per 1 portie

Calories 374 kcal / 1567 kJ
Protein 17.7 g
Fat 6.8 g
Carbohydrates 68.4 g
Fiber 11.1 g
Saturated fat 2.1 g
Sodium 722.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...