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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Buchteln (Dampfnudeln) mit Vanillesauce
Prep. 30min
Total 1 h 40min
8 Stücke
Ingredients
Buchteln
-
Milch180 g
-
frische Hefe20 g
-
Zucker30 g
-
1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht, (8 g)Vanillezucker (8 g)1 Päckchen
-
Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten110 g
-
Weissmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche330 g
-
1 EiEigelbe2
-
Salz1 Prise
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
-
Zwetschgenkonfitüre150 g
Vanillesauce
-
Zucker50 g
-
Vollrahm150 g
-
Milch150 g
-
Eigelbe4
-
Rum1 EL
-
Vanilleschote Mark ausgekratzt1
-
Puderzucker zum Bestreuen
Nutrition per 1 Stück
Calories
458.8 kcal /
1919.8 kJ
Protein
8.9 g
Fat
22.8 g
Carbohydrates
54.3 g
Fiber
2 g
Saturated fat
13.3 g
Sodium
58.7 mg
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