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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Soupe Ramen
Prep. 5min
Total 40min
5 portions
Ingredients
-
395 g d'eau
-
5 œufs de gros calibre biologique, élevé en pâturage
-
3 gousses d'ail
-
3 cm de gingembre frais pelé
-
115 g d'oignon rouge en quartiers
-
½ c. à soupe d'huile d'avocat
-
115 g de champignons shiitaké frais en tranches
-
1840 g de bouillon de bœuf à faible teneur en sodium
-
60 g miso blanc (shiro miso)
-
1 c. à thé d'huile de sésame grillée
-
15 g de sauce tamari à faible teneur en sodium
-
1 c. à thé de sauce chili au piment rouge1 c. à thé de sambal oelek
-
450 g de nouille ramen fraîche
-
d'herbes et de verdures fraîches mélangées pour servir
-
de piment frais en tranches pour servir
-
de sel selon le goût
-
poivre noir frais moulu selon le goût
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1453 mg
Protein
20.4 g
Calories
1095.7 kJ /
261.9 kcal
Fat
12.4 g
Fiber
4 g
Saturated fat
2.8 g
Carbohydrates
19.5 g
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