Μελιτζανοσαλάτα

4.9 7 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 μερίδες

Ingredients

μελιτζάνες φλάσκες
800 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 σκελίδες
ελαιόλαδο
50 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 393.3 mg

Protein 1.5 g

Calories 460.5 kJ / 110.1 kcal

Fat 8.5 g

Fiber 4.1 g

Saturated fat 1.2 g

Carbohydrates 8.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Εποχιακό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2 h

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35min

Πολίτικη σαλάτα

20min

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

45min

Μαρμελάδα με μύρτιλα

45min

Βιτέλο Τονάτο

25 h 30min

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20min

Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη

1 h 45min

Πουρές μελιτζάνας

55min

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1 h

Εύκολη σπανακόπιτα

2 h 10min

Φακές σούπα

1 h 10min