Μελιτζανοσαλάτα

4.9 7 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 μερίδες

Ingredients

μελιτζάνες φλάσκες
800 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 σκελίδες
ελαιόλαδο
50 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 393.3 mg

Protein 1.5 g

Calories 460.5 kJ / 110.1 kcal

Fat 8.5 g

Fiber 4.1 g

Saturated fat 1.2 g

Carbohydrates 8.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Εποχιακό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Μουσακάς

2 h

Χταπόδι ξιδάτο

1 h

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40min

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

1 h 10min

Κολοκυθοκεφτέδες

40min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί

14 h 55min

Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry

30min

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

5min

Λαγάνες

1 h 40min

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1 h 20min

Μελιτζάνες ιμάμ

1 h 40min

Αρακάς λαδερός

1 h