Skip to main content Search

Μελιτζάνες ιμάμ
4.9 42 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 40min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • μελιτζάνες τσακώνικες (περίπου 150-180 γρ. η κάθε μία)
    6
  • ελαιόλαδο
    20
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • φρέσκοτριμμένο πιπέρι
    ¼
  • κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
    500 γρ.
  • σκόρδο σε λεπτές φέτες
    2 σκελίδες
  • ελαιόλαδο
    100 γρ.
  • πελτέ ντομάτας
    1 κ.σ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • ντομάτα κονκασέ
    400 γρ.
  • φέτα θρυμματισμένη στο χέρι
    50 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 11 g
Calories 2958 kJ / 707 kcal
Fat 57 g
Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Αλχημιστής της φύσης 10 Recipes
Greece
Καλοκαιρινό τραπέζι 10 Recipes
Greece
Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Σπανακόρυζο

4.8(124)

45min

Ρατατούιγ

4.7(20)

40min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

4.5(20)

1h

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

3.3(11)

5h 40min

Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν

2.0(2)

1h 15min

Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)

5.0(2)

20min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)

2.3(3)

35min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

5.0(2)

30min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6(12)

1h 25min

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

4.8(21)

1h 20min

Γίγαντες στο φούρνο

4.7(56)

12h 30min

Χορτόπιτα

4.8(30)

2h