Μελιτζάνες ιμάμ

4.9 43 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 40min

6 μερίδες

Ingredients

μελιτζάνες τσακώνικες (περίπου 150-180 γρ. η κάθε μία)
6
ελαιόλαδο
20
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
φρέσκοτριμμένο πιπέρι
¼
κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
500 γρ.
σκόρδο σε λεπτές φέτες
2 σκελίδες
ελαιόλαδο
100 γρ.
πελτέ ντομάτας
1 κ.σ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
ντομάτα κονκασέ
400 γρ.
φέτα θρυμματισμένη στο χέρι
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 11 g

Calories 2958 kJ / 707 kcal

Fat 57 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Αλχημιστής της φύσης 10 Recipes
Greece

Καλοκαιρινό τραπέζι 10 Recipes
Greece

Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Μουσακάς

2 h

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1 h

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30min

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40min

Σοκολατένια γκρανόλα

50min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45min

Κολοκυθοκεφτέδες

40min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί

14 h 55min

Κέικ πρωινού με βρώμη και σμέουρα

40min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40min

"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

45min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1 h