Μελιτζάνες ιμάμ

4.9 41 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 40min

6 μερίδες

Ingredients

μελιτζάνες τσακώνικες (περίπου 150-180 γρ. η κάθε μία)
6
ελαιόλαδο
20
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
φρέσκοτριμμένο πιπέρι
¼
κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
500 γρ.
σκόρδο σε λεπτές φέτες
2 σκελίδες
ελαιόλαδο
100 γρ.
πελτέ ντομάτας
1 κ.σ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
ντομάτα κονκασέ
400 γρ.
φέτα θρυμματισμένη στο χέρι
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 11 g

Calories 2958 kJ / 707 kcal

Fat 57 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Αλχημιστής της φύσης 10 Recipes
Greece

Καλοκαιρινό τραπέζι 10 Recipes
Greece

Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Καλαμαράκια

50min

Ρατατούιγ

40min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1 h

Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια

2 h

Σοταρισμένες πιπεριές (400 γρ.)

25min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

30min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1 h

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1 h 20min

Μανιτάρια κρασάτα

30min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1 h 5min

Πρασόρυζο

35min

Γίγαντες στο φούρνο

12 h 30min