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Pizza diavola
5.0 1 rating
Prep. 15min
Total 1 h 30min
3 portions
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Ingredients

La pâte
  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre
    1 c. à café de sirop de malt d'orge
  • 2 c. à café de levure déshydratée
    20 g de levure fraîche, émiettée
  • 400 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le récipient
  • 1 c. à café de sel
La garniture
  • 200 g de mozzarella coupée en morceaux (2 cm)
  • 150 g de salami napolitain en tranches
    150 g de pepperoni, en tranches
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 250 g de tomates cerise coupées en deux
    250 g de tomates, type petite Roma, coupées en deux
  • 1 c. à café de sel
  • d'huile d'olive extra vierge pour arroser

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2849.7 mg
Protein 43.6 g
Calories 4162 kJ / 994.7 kcal
Fat 43.7 g
Fiber 4.9 g
Saturated fat 15.8 g
Carbohydrates 104.7 g

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