Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 955 g eau divisé
- 30 g jus de citron plus 1 cuillère à soupe pour arroser
- 225 g de beurre non salé en pièces
- 4 jaunes d'œufs de gros œufs
- 1 c. à thé sel divisée, plus un supplément pour l'assaisonnement
- 1 pincée poivre noir moulu Pour le goût, plus un supplément pour l'assaisonnement
-
30
g de coriandre fraîche
or 30 g de feuilles de persil frais - 1 citron seulement l'écorce fine, pas de moelle blanche
- 285 g riz au jasmin
- 1 c. à thé d'oignon en poudre
- ½ c. à thé d'ail en poudre
-
340
g d'asperges élagué
or 340 g de brocoli, détaillé en bouquets élagué - 450 g filet de saumon frais, paré et désarêté de l'Alaska, pêché à l'état sauvage (3 cm/1¼ in. d'épaisseur)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 990.2 kcal / 4143 kJ
- Protein
- 33.8 g
- Fat
- 66.3 g
- Carbohydrates
- 67.9 g
- Fiber
- 6.4 g
- Saturated fat
- 33.9 g
- Sodium
- 679.6 mg
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