Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di cetriolo, pelato e a pezzi (2-3 cm) + q.b.
- 1 avocado maturo, la polpa a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di scalogno (optional)
- 200 g di acqua
- 25 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 2 pizzichi di cumino in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- semi di chia, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 280 kJ / 67 kcal
- Protein
- 1.6 g
- Carbohydrates
- 1.1 g
- Fat
- 6.3 g
- Fiber
- 1.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vellutata fredda peperone, melanzana e curry
2h
Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta
2h
Gazpacho finocchio e mela
15 min
Vellutata fredda di zucchine e menta
1h 30 min
Vellutata fredda di pomodorini e avocado
20 min
Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
45min
Vellutata al cavolo viola e kefir
50 min
Vellutata speziata di carote e zenzero
25min
Gazpacho feta e cetrioli
1h 10 min
Crema fredda di zucchine
20 min
Vellutata di finocchi e zafferano
50 min
Vellutata di zucca allo yogurt greco
50 min