Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

3.4 16 ratings

Prep. 10min

Total 15min

8 porzioni

Ingredients

150 g di cetriolo pelato e a pezzi (2-3 cm) + q.b.
1 avocado maturo la polpa a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno (optional)
200 g di acqua
25 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
2 pizzichi di cumino in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
semi di chia a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1.6 g

Calories 280 kJ / 67 kcal

Fat 6.3 g

Fiber 1.3 g

Carbohydrates 1.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Un mare di freschezza 10 Recipes
Italy

You might also like...

Raita di carote e barbabietola

25min

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15min

Purè di mele e sedano rapa

55min

Purè di carote e latte di cocco

50min

Salsa di melanzane Bhurta

35min

Gazpacho finocchio e mela

15min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1 h 10min

Crema di carote e zenzero

20min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

2 h

Crema fredda di zucchine

20min

Vellutata fredda di zucchine e menta

1 h 30min