Rouleaux à la cannelle XXL à la vapeur

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Prep. 15min

Total 50min

9 morceaux

Ingredients

930 g d'eau
60 g de sucre
10 g de levure déshydratée
500 g de farine de blé
2 pincées de sel
4 c. à café de cannelle, moulue
10 g de poudre de cacao
120 g de sucre brun
½ - 1 c. à soupe de pâte de tamarin
30 g de beurre, salé ou non salé en pièces
1 pincée de sel de mer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 56.2 mg

Protein 6.5 g

Calories 1312 kJ / 313.6 kcal

Fat 3.5 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 1.9 g

Carbohydrates 64.7 g

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