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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Number cake 10
Prep. 30min
Total 2 h 15min
12 parts
Ingredients
Les génoises
-
50 g de beurre en morceaux
-
8 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
-
250 g de sucre en poudre
-
250 g de farine fermentante
-
2 pincées de sel
La crème fouettée aux fraises et le montage
-
250 g de fraises
-
10 g de sucre en poudre
-
600 g de crème, min. 30% M.G. bien froide
-
120 g de framboises
-
1 c. à soupe de sucre glace pour la finition
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Sodium
347.3 mg
Protein
8.3 g
Calories
1795.1 kJ /
429 kcal
Fat
25.9 g
Fiber
1.6 g
Saturated fat
14.9 g
Carbohydrates
42.1 g
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