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Verduras salteadas con curry y arroz pilaf
4.0 1 rating
Prep. 25min
Total 50min
4 porciones
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Ingredients

  • 65 g de aceite de oliva
  • 200 g de zanahoria cortado en bastones (5 cm x 1 cm)
  • 150 g de chícharo en vaina tierno
    150 g de ejote congelado
  • 120 g de edamames congelados
  • 200 g de pimiento rojo cortado en tiras (1 cm)
  • 2 cdita de curry en polvo
  • 80 g de cebolla en cuartos
  • 4 dientes de ajo
  • 300 g de poro cortado en rodajas (5 mm)
  • 30 g de salsa de soya
  • 3 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 400 g agua
  • 200 g arroz blanco de grano corto

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 2188.8 mg
Protein 37.2 g
Calories 8374.7 kJ / 2001.6 kcal
Fat 84.1 g
Fiber 29.9 g
Saturated fat 11.7 g
Carbohydrates 278 g

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