Skip to main content Search

Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes
5.0 1 rating
Prep. 10min
Total 1 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

Le crumble aux amandes
  • 20 g d'amandes effilées
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 40 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine
    40 g de farine de noix de coco
La crème anglaise
  • 300 g de lait
  • 4 jaunes d'œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 5 feuilles de laurier frais
Les poires pochées
  • 250 g d'eau
  • 500 g de vin blanc, sec
  • 20 g de liqueur d'amande toutes sortes
  • 30 g de sucre
  • 1 étoile de badiane
  • 1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur, plpe grattée
  • 6 poires sorte Conférence (voir Conseil)
  • 120 g de sucre de canne complet ou brut

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 50.4 mg
Protein 5.9 g
Calories 2080 kJ / 497.1 kcal
Fat 12.5 g
Fiber 8.9 g
Saturated fat 6.5 g
Carbohydrates 78.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

5.0(4)

1 h 10min

Tom Kha Gai

4.7(19)

45min

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

5.0(4)

20min

Slushy aux abricots

5.0(1)

10min

Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles

5.0(3)

1 h 15min

Salade de carotte à la sauce yogourt

4.6(17)

10min

Soupe de goulasch

4.0(6)

1 h 15min

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

4.8(4)

45min

Pain croustillant à l’épeautre

4.0(3)

2 h

Couscous méditerranéen avec dip au yogourt

4.3(3)

30min

Pain toupie rapide

4.2(60)

40min

Tresse au beurre à 6 brins

5.0(13)

2 h 35min