Manti vegan

No ratings

Prep. 3 h

Total 3 h 45min

6 porzioni

Ingredients

Impasto Manti

500 g di farina
1 cucchiaino di sale
260 g di acqua

Ripieno

265 g di ceci bianchi, in scatola scolati
10 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
10 g prezzemolo a foglia liscia, fresco le foglioline lavate e asciugate
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di semi di cumino
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa allo yogurt

10 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi d'aglio
500 g di yogurt vegano
2 cucchiaini di sale alle erbe

Cottura Manti e salsa alla paprica e menta

120 g di margarina vegana e un po' di più per ungere
farina di grano per l'infarinatura
500 g di acqua
100 g di salsa di pomodoro turca
4 cucchiaino di paprica nobile dolce
10 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate, tagliata a striscioline

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2049 mg

Protein 16 g

Calories 2366 kJ / 565 kcal

Fat 20 g

Fiber 6.8 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pollo in salsa cremosa alla senape

40min

Condimento balsamico

10min

Ghiaccioli Moscow Mule

7 h 30min

Lassi di mango

5min

Chicken Tikka Masala

45min

Pastilla di pollo

1 h 10min

Cannelloni di maiale con salsa di verdure

1 h

Vulcano al cioccolato

15min

Ramen giapponese

1 h 40min

Cake al limone

1 h 5min

Biscotti farciti (Alfajores argentini)

1 h 5min

Nuggets di pollo con panatura ai popcorn

45min