Schnelle Gemüse-Spätzli-Suppe

4.2 18 rating

Prep. 15min

Total 35min

4 Portionen

Ingredients

Eier
2
Weissmehl
80 g
Salz
1 ½ TL
Suppengemüse (Sellerie, Karotten, Porree), in Stücken (3-4 cm)
300 g
Wasser
1200 g
grüne Erbsen, gefroren
150 g
Wienerli in Scheiben
280 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen
Gemüsebouillon Paste
3 geh. TL
3 TL Fleischbouillonextrakt
Petersilienblätter, frisch gehackt, zum Bestreuen
2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1403 mg

Protein 20 g

Calories 1561 kJ / 373 kcal

Fat 21 g

Fiber 3.6 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 27 g

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