Pad Thai de camarão

Pad Thai de camarão

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Prep. 15min

Total 45min

6 porções

Ingredients

amendoim torrado sem pele e sem sal
60 g
macarrão de arroz
300 g
óleo de girassol mais q.b. para untar
30 g
ovos
3
gengibre fresco em pedaços
10 g
dentes de alho
2
pimenta dedo de moça com sementes, em pedaços
20 g
camarão seco
10 g
açúcar de coco
70 g
molho de soja
30 g
molho de peixe
30 g
polpa de tamarindo
30 g
vinagre de arroz
20 g
água
100 g
camarão grande, sem casca, limpo
500 g
cebolinha picada
4 talos de
brotos de feijão
100 g
coentro fresco apenas as folhas
q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porção

Sodium 1246 mg

Protein 22.9 g

Calories 1822.5 kJ / 435.6 kcal

Fat 14 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 2.4 g

Carbohydrates 54.2 g

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