Huevos benedictinos

4.0 6 ratings

Prep. 30min

Total 30min

4 porciones

Ingredients

Salsa holandesa

20 g de agua
10 g de jugo de limón
175 g de mantequilla sin sal en trozos
4 yemas de huevo
½ cdita de sal o al gusto
1 - 2 pizcas de pimienta blanca molida o al gusto
1 pizca de nuez moscada en polvo (optional) o al gusto

Escalfado y montaje

1800 g de agua
180 g de vinagre blanco
4 - 6 huevos
4 - 6 cditas de vinagre blanco
4 - 6 rebanadas de pan tostado
10 g de cebollín para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 390 mg

Protein 12 g

Calories 1275 kJ / 305 kcal

Fat 21 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 11 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

7 Recetas en 7 días 7 Recipes
Mexico

Maravilla: Modo Chef 25 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Espuma rápida de frutas congeladas

10min

Chilaquiles con Omelette

25min

Limonada

5min

Rollos de col con carne y jamón

1 h 40min

Ramen

1 h 40min

Encurtido picante de espirales de zanahoria

30min

Calabaza en espiral con salchicha italiana, gorgonzola y nueces

25min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1 h

Guacamole

5min

Cebolla fermentada TM6

96 h

Chocolate caliente sin lactosa

10min

Arroz con pollo y champiñones

30min