Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

No ratings

Prep. 45min

Total 4 h 30min

6 porties

Ingredients

Pikante saus

rode paprika's heel (ongeveer 300 g elk), zonder zaadjes, in stukken
2
ui gehalveerd
1
knoflookteentjes
3
olijfolie
40 g
Spaanse pepers, gedroogd (bijv. Vogeloog pepers)
2 - 3
verse rozemarijn alleen de naaldjes
10 g
currypoeder
1 tl
vers geperst citroensap
10 g
honing
40 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
2 - 3 snuifjes
kip (ongeveer 1200-1500 g)
1

Aardappelen

aardappelen klein, ongeschild, schoongemaakt
500 g
verse dille grof gehakt
10 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
30 g
zout
2 - 3 snuifjes

Korianderdip

verse korianderbladeren
10 g
knoflookteentje
1
mayonaise
50 g
Griekse yoghurt
50 g
vers geperst citroensap
20 g
zout
2 - 3 snuifjes
gemalen zwarte peper
2 - 3 snuifjes

Grillen en montage

vers korianderblad voor de garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 796.8 mg

Protein 46 g

Calories 3003.3 kJ / 717.8 kcal

Fat 45.4 g

Fiber 4.4 g

Saturated fat 13.3 g

Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Tijd om te grillen! 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Rendang met Gele Kleefrijst

2 h 45min

Tumis Buncis

No ratings

Spareribs met glazuur van appel en honing

No ratings

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

No ratings

Vegan Bolognese

50min

Vegan jus

40min

Sinaasappelsalade met oranjebloesem

15min

Sous-vide rode bieten met de Peeler

No ratings

Maanzaadslakken

No ratings

Ovenburger

1 h 45min

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

2 h 40min

Aardappel pannenkoeken

45min