Coroa salgada com azeitonas, bacon e queijo cheddar sem glúten

2.0 1 rating

Prep. 20min

Total 1 h 10min

8 doses

Ingredients

leite
350 g
manteiga
50 g
ovo
1
fermento de padeiro fresco
20 g
farinha de aveia
150 g
farinha de arroz integral
150 g
fécula de batata
100 g
polvilho
80 g
goma xantana
1 ½ c. sopa de
sal
10 g
queijo cheddar cortado em pedaços
150 g
bacon em cubos (1 cm aprox.)
120 g
alho
1 dente de
cebola
50 g
azeite
20 g
pimento vermelho cortado em pedaços
80 g
tomate cortado em pedaços (2 cm aprox.)
100 - 120 g
azeitonas pretas s/ caroço cortadas em fatias (0,5 cm aprox.)
30 g
gema de ovo
1
2 c. sopa de leite
Sementes de sésamo pretas q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 824.5 mg

Protein 14.7 g

Calories 2104.6 kJ / 503 kcal

Fat 25.7 g

Fiber 4.9 g

Saturated fat 11 g

Carbohydrates 53.8 g

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