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Fruits d’hiver en papillotes et crème anglaise sans lactose

Fruits d’hiver en papillotes et crème anglaise sans lactose
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Prep. 20min
Total 45min
4 portions
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Ingredients

  • 200 g d'ananas frais type Victoria et en tranches
  • 2 bananes coupées en deux dans le sens de la longueur
  • 150 g de suprêmes d'orange sans la peau blanche
  • 1 c. à café de vanille en poudre
  • 4 pincées de cannelle en poudre
  • le jus d'un citron jaune
  • 4 anis étoilés
  • 500 g d'eau
  • 4 jaunes d'œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 300 g de lait demi-écrémé sans lactose
  • ½ gousse de vanille
  • 1 brin de menthe fraîche ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g
Calories 815 kJ / 194 kcal
Fat 8 g
Carbohydrates 84 g

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Larousse - Petits plats pour intestins irritables 50 Recipes
France

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