Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

4.8 33 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

50 g di mandorle pelate
1700 g di acqua
250 g di zucchine a pezzi
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
6 - 7 foglie di menta fresca lavate
5 foglie di basilico fresco lavate
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
8 g di sale
320 di pasta secca tipo linguine integrali

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1023 mg

Protein 180.8 g

Calories 21616.9 kJ / 5166.6 kcal

Fat 36.1 g

Fiber 45 g

Saturated fat 6.9 g

Carbohydrates 1008.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Aperta 43 Recipes
Italy

Menù vegetale 5 Recipes
Italy

You might also like...

Spaghetti con pesto di zucchine e avocado

50min

Sfere al cioccolato e arachidi

No ratings

Spaghetti alla Nerano

30min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Spaghetti di zucchine con gamberi e salsa al limone

25min

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1 h 10min

Lenticchie in umido

1 h

Cottura della pasta

20min

Spaghetti di zucchine con ragù

40min

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

40min

Spaghetti pomodorini e pecorino

30min

Pasta panna, piselli e prosciutto

30min