Risotto salmone affumicato e limone

3.9 54 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

½ limone
30 g di scalogno a pezzi
40 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
150 g di salmone affumicato a pezzi piccoli (1 cm)
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
60 g di vino bianco secco
800 g di acqua
1 dado di carne o vegetale

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 1085.3 mg

Protein 51 g

Calories 7820.8 kJ / 1869.2 kcal

Fat 59.3 g

Fiber 2.6 g

Saturated fat 29.3 g

Carbohydrates 266.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)

35min

Risotto zafferano e gamberi

30min

Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia

1 h

Spaghetti di zucchine con gamberi e salsa al limone

25min

Risotto pere, Gorgonzola e noci

40min

Risotto alla zucca

30min

Risotto al salmone affumicato

30min

Risotto mele, speck e timo

40min

Risotto agli asparagi e speck

30min

Risotto alla carbonara

2 h

Risotto zafferano e speck

35min

Risotto zafferano e salsiccia

40min