Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 28 h

2 stuks

Ingredients

Starter

gedroogde gist
3 g
water
350 g
Italiaanse bloem Type 00
300 g
suiker
10 g

Deeg

Italiaanse bloem Type 00
125 g
griesmeel
75 g
extra vergine olijfolie
15 g
zout
12 g
water
250 g
citroensap
30 g
azijn

Pizza

olijfolie
olijfolie
30 g
teentje knoflook
1
roodlof (radicchio), in repen (zie tip)
300 g
300 g witloof, in repen
zout
2 snuifjes
mozzarella geraspt
200 g
peper, gemalen
1 snuifje
griesmeel om te bestuiven
olijfolie
2 el
parmaham gesneden
150 g
walnoten, gehakt
50 g
honing
2 el
blauwschimmelkaas (optional)
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 4024.5 mg

Protein 73.8 g

Calories 8274.9 kJ / 1977.8 kcal

Fat 121.2 g

Fiber 10.3 g

Saturated fat 24 g

Carbohydrates 228.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza 2.0 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30min

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

No ratings

Gepofte Quinoa-, Amandel- en Honing Bars

No ratings

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40min

Prei en Kaas Taart

1 h 5min

Tarte Tatin

2 h

Vegan Lasagne met Linzen

2 h 20min

Volkoren Spaghetti met Avocadosaus en Vegan 'Parmezaanse Kaas'

25min

Pistache Crème Brûlée

3 h 20min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1 h

Spaanse risotto

40min

Zachte Appelcake

50min