Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού

2.5 2 ratings

Prep. 10min

Total 5 h

10 κομμάτια

Ingredients

Cheesecake

σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια (1 εκ.)
180 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
265 γρ.
τυρί κρέμα
465 γρ.
ζάχαρη
95 γρ.
κακάο σε σκόνη
5 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
10 γρ.
αλάτι
2 γρ.
αβγά
3

Κομπότ κερασιού

νερό
60 γρ.
ζάχαρη
80 γρ.
ξυλάκι κανέλας
1
αστεροειδή γλυκάνισο
1
ολόκληρα γαρίφαλα
2
κεράσια κατεψυγμένα και αποψυγμένα
500 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 286.4 mg

Protein 7.1 g

Calories 1778 kJ / 425 kcal

Fat 35.1 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 20.1 g

Carbohydrates 21.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1 h

Μπάλες ενέργειας με φιστικοβούτυρο

1 h

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35min

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

No ratings

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

1 h 35min

Στέικ sous-vide

1 h 30min

Βίγκαν κρουασάν πορτοκαλιού

3 h 20min

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

No ratings

Μούσλι για ενέργεια

25min

Ντάκος κρητικός

No ratings

Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη

1 h 45min