Compatible versions
Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 180 γρ. κρασί σταφίδας, γλυκό
- 2 πρέζες αλάτι
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
- 1 κ.γλ. κόκκους πράσινου πιπεριού, σε άλμη
- 2 βοδινά φιλέτα (300 γρ. περίπου το καθένα), πάχους 2-3 εκ.
- λίγο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2079 kJ / 497 kcal
- Protein
- 32.4 g
- Carbohydrates
- 1.8 g
- Fat
- 40.1 g
- Fiber
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1h 40 min
Κοτόπουλο Kung Pao
1h 30 min
Πολυβιταμινούχα σφηνάκια λαχανικών
No ratings
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
No ratings
Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο
1h 20min
Τζελάτο με τζιν και λεβάντα
No ratings
Ορεκτικό με γαρίδες και καβούρι
25min
Ποτό με campari και πεπόνι
No ratings
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό
1h
Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)
25min
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
No ratings
Αρνί στιφάδο
1h 45min