Mini-frittatas courgette-ricotta

4.3 9 ratings

Prep. 10min

Total 40min

8 pièces

Ingredients

50 g de parmesan coupé en morceaux
230 g de courgettes coupées en morceaux
35 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile végétale
180 g de ricotta fraîche
3 œufs
½ - ¾ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu et un peu pour la finition
huile pour le moule
500 g d'eau
1 c. à soupe de beurre
persil frais haché, pour la finition
gros sel de mer (optional) pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 324 mg

Protein 7.9 g

Calories 613.9 kJ / 146.7 kcal

Fat 11.8 g

Fiber 0.4 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 2.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Le moule multiusage 10 Recipes
France

You might also like...

Boulettes de poulet au citron, courgettes et riz basmati

1 h 45min

Linguine aux champignons et crème à la noisette

40min

Quiche au potimarron, fromage à raclette et herbes

40min

Boulettes de porc, brocoli, sauce teriyaki et riz thaï

35min

Curry indien de champignons de Paris au lait de coco et wraps

30min

Poulet crémeux au citron

30min

Patates douces rôties avec 3 dips

45min

Gaufres moelleuses à la patate douce, œufs au plat et fromage frais

1 h 10min

Spaghetti de courgette à la carbonara

40min

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

40min

Crème dessert au chocolat

25min