Bolo de abóbora assada e especiarias

Bolo de abóbora assada e especiarias

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Prep. 10min

Total 1 h 40min

16 doses

Ingredients

Crumble

açúcar mascavado escuro
40 g
farinha tipo 65
60 g
canela em pó
1 c. chá de
cravinho em pó
½ c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
gengibre em pó
½ c. chá de
manteiga bem fria cortada em pedaços pequenos
45 g

Bolo

abóbora-menina cortada em pedaços
450 g
azeite
10 g
açúcar mascavado escuro
10 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
limão só o sumo
½
manteiga
150 g
ovos
3
açúcar
300 g
canela em pó
½ c. chá de
cravinho em pó
½ c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
farinha tipo 55
250 g
bicarbonato de sódio
½ c. chá de
fermento p/ bolos
2 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 109.5 mg

Protein 4.2 g

Calories 1331.9 kJ / 318.3 kcal

Fat 16.5 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 9.6 g

Carbohydrates 40.1 g

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