Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses

Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses

3.9 9 ratings

Prep. 15min

Total 2 h 25min

4 portions

Ingredients

300 g de petit épeautre
1 oignon en morceaux
200 g de carottes en petits dés
10 g d'huile d'olive
20 g de vin blanc sec
750 g d'eau
du sel
du poivre moulu
de l'eau
4 saucisses fumées, de petite taille
20 g de persil frais pour la finition
parmesan râpé (optional) pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 238.9 mg

Protein 16.2 g

Calories 1680.9 kJ / 401.8 kcal

Fat 10.7 g

Fiber 10.8 g

Saturated fat 2.6 g

Carbohydrates 64.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

IG BAS - Viandes et volailles 25 Recipes
France

You might also like...

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

40min

Macaroni et brocolis gratinés au cheddar

50min

Cabillaud au chorizo, tomates et fenouil

35min

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

25min

One pot de blé, poulet et curry

30min

Boulettes de porc, brocoli, sauce teriyaki et riz thaï

35min

One pot de blé, crevettes, tomates et courgettes

30min

Flan au poireau et pancetta

35min

Pilaf de quinoa au poulet et aux carottes

25min

Poulet crémeux au citron

30min

Poulet à la citronnelle, curcuma et riz basmati

No ratings

One pot crozets aux lardons et fromage

30min