Mijoté de fèves à la pancetta et au parmesan

Mijoté de fèves à la pancetta et au parmesan

4.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

1 oignon rouge en lamelles de 5 mm
100 g de pancetta en lanières
200 g d'eau
50 g de vin blanc sec
600 g de fèves fraîches ou surgelées
du sel
du poivre moulu
200 g de tomates confites à l'huile égouttées et en morceaux
½ bouquet de persil frais équeuté
50 g de copeaux de parmesan
pain de campagne grillé, pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g

Calories 1692 kJ / 403 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mon programme de la semaine - printemps 25 Recipes
France

You might also like...

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

40min

Papillotes de poulet aux poireaux et lentilles

35min

Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe

20min

Vichyssoise avec des pâtes

35min

Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic

25min

Semoule de chou-fleur aux crevettes

15min

Gratin de pomme de terre aux cèpes

1 h 20min

Salade de thon, haricots et avocat

20min

Salade de penne complètes aux légumes et pesto persil-noisettes

20min

Ragoût de chou à la dinde

40min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30min

Tarte aux carottes, panais, mimolette et lard fumé

50min