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Parmentier de lieu aux épices, purée de lentilles blondes
Prep. 20min
Total 1 h 15min
4 portions
Ingredients
-
1000 g d'eau
-
200 g de lentilles blondes
-
500 g de filets de lieu jaune
-
4 échalotes
-
3 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour le plat
-
1 c. à café de quatre-épices
-
4 c. à soupe de crème fraîche
-
2 c. à soupe de chapelure complète
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
249.6 mg
Protein
36.1 g
Calories
1930.2 kJ /
461.3 kcal
Fat
16.6 g
Fiber
7.5 g
Saturated fat
5 g
Carbohydrates
44.7 g
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