Arroz con hongos y azafrán

4.0 3 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 15min

4 porciones

Ingredients

430 g de agua
300 g hongos, frescos en rodajas (2 mm)
40 g aceite de oliva
2 dientes de ajo
2 chiles de árbol secos
100 g de cebolla en cuartos
50 g de pimiento verde cortado en trozos
1 pizca de paprika
1 pizca de azafrán
50 g de puré de jitomates maduros
50 g de vino blanco
200 g de arroz blanco de grano corto

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 281.4 mg

Protein 25.2 g

Calories 5252 kJ / 1255.3 kcal

Fat 42.3 g

Fiber 6.7 g

Saturated fat 6.3 g

Carbohydrates 186.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cenas con arroz y vegetales 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Frittata de espinaca, calabaza y queso (8-12 meses)

45min

Sopa de pollo de invierno

1 h

Puré de trufa y coliflor

25min

Tahini

25min

Omelette esponjoso de espinacas y jamón

30min

Huevos medios suaves (6 piezas)

20min

Barras de proteína con chocolate, naranja y canela

1 h 20min

Manzanas ralladas (100-300 g)

5min

Cuartos de pera al vapor (200-400 g) en cestillo

15min

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

35min

Latkes de papa

45min

Barra de dátiles y chocolate sin gluten

40min