คั่วกลิ้งหมู

No ratings

Prep. 5min

Total 30min

2 portion

Ingredients

พริกชี้ฟ้าแห้ง (แกะเมล็ด,หั่นท่อนสั้น)
10 กรัม
พริกขี้หนูแห้ง
10 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด
20 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
45 กรัม
มะกรูด (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว)
10 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นแว่น)
25 กรัม
ขมิ้นสด (หั่นแว่น)
15 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
70 กรัม
หอมแดง (ผ่า 4 ซีก)
50 กรัม
พริกจินดาแดง
25 กรัม
กะปิ (ย่าง)
15 กรัม
เกลือสมุทร
5 กรัม
น้ำ (สำหรับล้างโถ)
1 ลิตร
เนื้อหมูบด
200 กรัม
น้ำปลา
1 ช้อนชา
น้ำ
50 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว
5 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยบาง)
½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยอ่อน (เด็ดเป็นเม็ด)
½ ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด (ซอยบาง, ปริมาณตามชอบ)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2043.9 mg

Protein 24.2 g

Calories 1921.2 kJ / 459.2 kcal

Fat 23 g

Fiber 10.5 g

Saturated fat 8.3 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1 h 35min

Gyros z sosem paprykowym i pieczonymi ziemniakami

30min

Karbonatki

30min

Cocido madrileño

2 h 15min

Francesinha

1 h

Albóndigas de pollo con almendras

40min

Francesinhas de frango

1 h

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

1 h 10min

Pieczone papryki po meksykańsku

55min

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami

1 h 45min

Roladki schabowe w sosie własnym

1 h 30min

Show all

Show all