Omelettes pour super-héros

3.7 3 ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 portions

Ingredients

4 brins de persil frais effeuillé
200 g de patates douces en morceaux (3 cm)
200 g de courgettes en morceaux (3 cm)
20 g d'oignon en botte en morceaux (3 cm)
20 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour faire revenir
50 g de champignons frais coupés en quatre
2 c. à soupe de flocons d'avoine, fins
1 c. à café d'ail en poudre

½ gousse d'ail, hachée
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre noir, moulu
4 œufs moyens (53-63 g)
50 g de jambon cuit en tranches
125 g de mozzarella en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 751 mg

Protein 19 g

Calories 1359 kJ / 325 kcal

Fat 21 g

Fiber 3 g

Saturated fat 7 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Malicieusement cachés. Des légumes pour les petits gourmets 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tournedos Café de Paris

1 h 30min

Knöpflis au fromage

35min

Sauce exotique

15min

Salade au cervelas et fromage

25min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)

1 h 30min

Riz Casimir (8 portions)

1 h

Sauce au curry

5min

Fondue au fromage moitié-moitié

20min

Lasagnes classiques

2 h 5min

Roulades au fromage et jambon

55min

Cinque Pi Sauce

10min

Rösti bernois

40min