Gâteau oignons-fromage

Gâteau oignons-fromage

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Prep. 25min

Total 1 h 15min

4 portions

Ingredients

Le moule

un peu de beurre pour graisser

La pâte

175 g de farine bise
80 g de beurre en morceaux (2 cm)
¾ de c. à café de sel
60 g d'eau

La garniture

150 g de gruyère en morceaux (3 cm)
500 g d'oignons coupés en deux
40 g de beurre
200 g de crème entière
2 œufs
5 brins de thym, frais effeuillé
1 c. à café de sel
2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
1 pincée de poivre, moulu
100 g d'oignons (par ex. jaunes, rouges et échalotes), en rouelles (3 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21.6 g

Calories 3342 kJ / 805 kcal

Fat 61 g

Carbohydrates 40 g

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