Rabo de ternera deshilachado a la cerveza negra

4.0 2 rating

Prep. 15min

Total 2 h 10min

4 raciones

Ingredients

1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
5 - 6 dientes de ajo pelados
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
1 - 2 cucharadas de harina
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 pastilla de caldo de carne
1 clavo entero
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
400 g de cerveza negra
8 - 10 granos de pimienta negra
1 cucharadita de azúcar
20 g de mantequilla en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2315.6 mg

Protein 74.7 g

Calories 3948 kJ / 943 kcal

Fat 57.5 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 22.1 g

Carbohydrates 23.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Navidad con sabor a hogar 24 Recipes
Spain

You might also like...

Cheesecake de batata

3 h 20min

Bombones de frambuesa y chocolate

1 h 30min

Revuelto con jamón y patatas (revuelto Gramajo)

40min

Pan relleno de pollo al curry nyonya

2 h 15min

Lomo a la mostaza

1 h 45min

Relleno para tacos de vegetales y pollo

1 h 10min

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50min

Arroz con pollo

45min

Hamburguesa de pescado empanado

30min

Smash burger taco

45min

Hamburguesa de pollo con pan nube

1 h

Budín de almendras

50min