Polenta con boloñesa de pollo
TM6

Polenta con boloñesa de pollo

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Ingredients

  • 50 g queso cheddar en trozos

Boloñesa de pollo

  • 200 g de verduras variadas (champiñones, zanahorias, puerro, apio, etc.)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 600 g de carne picada de pollo
  • 40 g de vino tinto
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 20 g de tomate concentrado
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 100 g de tomate frito

Polenta

  • 500 g de agua
  • 1 cucharadita sal
  • 400 g de leche
  • 150 g de polenta (de 3 minutos de cocción)
  • 60 g de mantequilla en trozos pequeños

Nutrition
per 1 ración
Calories
2861 kJ / 684 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
19.2 g
Fat
51.4 g
Saturated fat
19 g
Fiber
2.5 g
Sodium
1358.4 mg

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