Προζύμι

Προζύμι

4.3 3 ratings

Prep. 20min

Total 108 h 20min

740 γραμμάρια

Ingredients

αλεύρι σίκαλης
370 γρ.
νερό, εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο
400 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 740 γραμμάρια

Sodium 15.4 mg

Protein 40.3 g

Calories 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Fat 5.6 g

Fiber 43.7 g

Saturated fat 0.7 g

Carbohydrates 279 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Σπιτικό προζύμι 5 Recipes
Greece

You might also like...

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3 h 30min

Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη

8 h

Μπαγκέτα

3 h 45min

Πολύσπορο ψωμί

3 h 20min

Κέικ με γεύση "τηγανίτες μήλου"

2 h

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1 h 30min

Μίνι φοκάτσια με ρίγανη

3 h 40min

Φοκάτσια

3 h

Ψωμί για σάντουιτς

1 h 25min

Σταφιδόψωμα

1 h

Ψωμί

1 h 25min

Ψωμάκια για μπέργκερ

2 h 20min

Show all

Show all