Προζύμι

Προζύμι

4.3 3 rating

Prep. 20min

Total 108 h 20min

740 γραμμάρια

Ingredients

αλεύρι σίκαλης
370 γρ.
νερό, εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο
400 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 740 γραμμάρια

Sodium 15.4 mg

Protein 40.3 g

Calories 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Fat 5.6 g

Fiber 43.7 g

Saturated fat 0.7 g

Carbohydrates 279 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Σπιτικό προζύμι 5 Recipes
Greece

You might also like...

Ψωμί του τοστ με προζύμι

Ψωμί του τοστ με προζύμι

No ratings

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5 h

Γαύρος λαδορίγανη

Γαύρος λαδορίγανη

40min

Χωριάτικο ψωμί

Χωριάτικο ψωμί

1 h 30min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

Ψωμί χωρίς γλουτένη

3 h 20min

Βιτέλο Τονάτο

Βιτέλο Τονάτο

25 h 30min

Vegan Demo Ελλάδα

Vegan Demo Ελλάδα

No ratings

Σάλτσα Ρομέσκο

Σάλτσα Ρομέσκο

No ratings

Κέικ με χουρμάδες, μήλα και καρύδια

Κέικ με χουρμάδες, μήλα και καρύδια

1 h 30min

Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού

Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού

5 h

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

No ratings

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

20min