Προζύμι

Προζύμι

4.3 3 ratings

Prep. 20min

Total 108 h 20min

740 γραμμάρια

Ingredients

αλεύρι σίκαλης
370 γρ.
νερό, εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο
400 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 740 γραμμάρια

Sodium 15.4 mg

Protein 40.3 g

Calories 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Fat 5.6 g

Fiber 43.7 g

Saturated fat 0.7 g

Carbohydrates 279 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Σπιτικό προζύμι 5 Recipes
Greece

You might also like...

Ψωμί με προζύμι

48 h 30min

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

30min

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

55min

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35min

Γαύρος λαδορίγανη

40min

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

1 h 35min

Χωριάτικο ψωμί

1 h 30min

Κολοκυθοκεφτέδες

40min

Ψωμάκια με ελιές

No ratings

Ψωμί του τοστ με προζύμι

24 h

Πίτσα Diavola

1 h 30min

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

3 h 30min