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Lentejas pardinas con chorizo
Prep. 15min
Total 2 h
6 raciones
Ingredients
-
300 g de lentejas pardinas secas
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30 g de aceite de oliva
-
50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
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50 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
-
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
1 - 2 dientes de ajo
-
1 cucharada de pimentón
-
30 g de arroz de grano redondo
-
250 g de chorizo semicurado en trozos de 3-4 cm o en rodajas de 1 cm
-
1 pastilla de caldo de carne
-
1000 g de agua
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 hoja de laurel seca
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
969.2 mg
Protein
23.6 g
Calories
1881 kJ /
449 kcal
Fat
21.8 g
Fiber
6.6 g
Saturated fat
6.9 g
Carbohydrates
40.9 g
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