Skip to main content Search

Roggebrood
No ratings
Prep. 15min
Total 10 h
16 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Difficulty

easy

Nutrition per 1 sneetje

Protein 4 g
Calories 516 kJ / 123 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Pittige Goulash met Donker Bier

5.0(1)

3h 10min

Paprika's in zoetzure saus

4.6(12)

30min

Appel-notenbrood

3.3(6)

1h 25min

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

4.0(1)

2h 10min

Bloementaartje met amandelcrème

4.7(3)

1h 10min

Gestoomde aardappelkroon

5.0(1)

50min

200-300 g ui glaceren

Ninguna calificación

Frittata met gestoomde aardappelen

3.0(2)

1h 15min

Zalm- en koolslavulling voor broodjes

4.4(5)

15min

Kalkoenburgers

4.0(5)

1h 25min

Zoetzure varkensribbetjes

4.0(3)

40min

Kip in Tomaten-Uiensaus

5.0(1)

1h 35min