Skip to main content Search

Roggebrood
No ratings
Prep. 15min
Total 10 h
16 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Difficulty

easy

Nutrition per 1 sneetje

Protein 4 g
Calories 516 kJ / 123 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Sangria met Frambozen en Basilicum

4.5(2)

40min

Creatief Basisbrood

5.0(3)

45min

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

4.0(1)

2 h 10min

Marsepein halve maan koekjes

5.0(1)

30min

Sinaasappelconfituur met Campari

5.0(2)

1 h 35min

Vanillesuiker

4.7(3)

72 h

Ciabattabroodjes

4.1(8)

3 h 30min

Bessencurd

5.0(4)

20min

Chocoladereep likeur

5.0(2)

15min

Duo van zondagse vlechtbroodjes

5.0(1)

2 h 10min

Citroencurd

5.0(10)

1 h

Kokosmelk en cacao pudding (zuivelvrij)

4.2(6)

15min