Skip to main content Search

Roggebrood
No ratings
Prep. 15min
Total 10 h
16 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Difficulty

easy

Nutrition per 1 sneetje

Protein 4 g
Calories 516 kJ / 123 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Pre-workout Dadel 'Snicker'

5.0(1)

15min

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

4.0(2)

1 h 10min

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

No ratings

Meel van ontbijtgranen of peulvruchten

No ratings

Champignon- en chocolademuffins

5.0(5)

1 h

Gefermenteerde rode uien

4.5(2)

96 h

Lams- en Quinoastoofpot

No ratings

Scones met frambozenboter

4.8(5)

25min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

5.0(3)

50min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

4.6(14)

1 h 30min

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

5.0(1)

1 h 10min

Wit Brood

5.0(2)

3 h 45min