Skip to main content Search

Roggebrood
No ratings
Prep. 15min
Total 10 h
16 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Difficulty

easy

Nutrition per 1 sneetje

Protein 4 g
Calories 516 kJ / 123 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Speltbrood

No ratings

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

No ratings

Honey BBQ Chicken

No ratings

Regenboog Veggie Pizza

No ratings

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

No ratings

Dadel- en Haverdrank

4.0(1)

20min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

5.0(4)

40min

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

No ratings

Tiramisu Smoothie

5.0(3)

5min

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

No ratings

Zachte Appelcake

4.9(11)

50min