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Vichyssoise de aipo

Vichyssoise de aipo
5.0 1 rating
Prep. 10min
Total 40min
6 doses
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Ingredients

  • alho-francês (só a parte branca) cortado às rodelas
    100 g
  • talo de aipo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
    300 g
  • azeite
    50 g
  • manteiga s/ sal
    50 g
  • água
    650 g
  • batata cortada em pedaços
    250 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • leite evaporado
    200 g
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • folhas de aipo picadas
    6 - 12

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 3.8 g
Calories 957 kJ / 228.7 kcal
Fat 17.8 g
Fiber 2.1 g
Carbohydrates 14.6 g

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