Salada de quinoa com beterraba, maçã e queijo de cabra

Salada de quinoa com beterraba, maçã e queijo de cabra

5.0 4 rating

Prep. 15min

Total 30min

8 doses

Ingredients

quinoa lavada e escorrida
200 g
água
400 g
maçã biológica descascada e s/ caroços, cortada em pedaços
170 g
noz
100 g
alho
2 dentes de
azeite
80 g
mel
2 c. sopa de
vinagre de sidra
60 g
mostarda de Dijon
1 c. sopa de
sal marinho
1 c. chá de
pimenta preta
¼ c. chá de
couve kale sem os caules duros
200 g
queijo de cabra esfarelado
120 g
beterraba cozida cortada em cubos (1 aprox.)
100 g
arandos secos (cranberries)
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 341.9 mg

Protein 10 g

Calories 1700.7 kJ / 406.5 kcal

Fat 24.5 g

Fiber 5.1 g

Saturated fat 5.3 g

Carbohydrates 39.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Outubro - Frutos e legumes do mês 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Tarte de pepino e atum

25min

Dip de beringela grelhada

No ratings

Salteado de beringela e kofu

1 h 25min

Húmus

10min

Guisado de cevada com vegetais

35min

Lassi

5min

Tacos integrais com pulled pork em molho de cerveja

No ratings

Sopa de bulgur e lentilhas vermelhas

55min

Tortilha de brócolos

20min

Creme da rama do alho-francês

40min

Puré de legumes com alecrim

45min

Dip de húmus de cenoura assada com palitos de vegetais crus

25min