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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli com ovo de codorniz e molho de curgete
Prep. 10min
Total 1 h
8 doses
Ingredients
Massa de salsa
-
salsa só as folhas40 g
-
azeite15 g
-
ovo5
-
farinha tipo 65500 g
Ravioli
-
Farinha q.b. p/ polvilhar
-
queijo da Ilha100 g
-
azeite mais q.b. p/ regar30 g
-
dentes de alho3
-
espinafres descongelados bem espremidos200 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
noz-moscada1 pitada de
-
requeijão cortado em pedaços300 g
-
ovos de codorniz30
-
Água q.b. p/ cozer a massa
Molho
-
cebola100 g
-
azeite35 g
-
curgete cortada em pedaços200 g
-
100 g água, e ¼ de cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro100 g
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
mostarda10 g
-
coentros15 g
-
natas200 g
-
queijo-creme100 g
-
limão raspa e sumo½
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 dose
Sodium
1277.3 mg
Protein
25.9 g
Calories
2705.8 kJ /
646.7 kcal
Fat
36.9 g
Fiber
3.7 g
Saturated fat
14.9 g
Carbohydrates
53.5 g
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