Fagottini de Ricota

5.0 1 rating

Prep. 55min

Total 1 h

4 porções

Ingredients

farinha de trigo mais q.b. para polvilhar
200 g
ovos (53-63 g cada)
2
azeite de oliva extra virgem
40 g
queijo parmesão
140 g
ricota
250 g
gema de ovo
2
limão siciliano apenas as raspas
1
sal
½ c. chá de
pimenta do reino preta em grão
3 pitadas
creme de leite fresco
200 g
requeijão estilo Catupiry
200 g
dente de alho
1
salsinha fresca somente as folhas
1 maço
limão siciliano raspas e suco
1
mel
40 g
água
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porções

Sodium 4347.9 mg

Protein 148 g

Calories 14310.1 kJ / 3420.2 kcal

Fat 215.5 g

Fiber 10.9 g

Saturated fat 106.5 g

Carbohydrates 227.6 g

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