Salmorejo (sopa fria de tomates)

No ratings

Prep. 5min

Total 25min

6 porções

Ingredients

azeite de oliva extra virgem
100 g
ovos
4
vinagre
50 g
água mais q. b. para cozinhar
300 g
presunto serrano cru
100 g
dente de alho
1
tomate italiano maduro, cortado em pedaços
1000 g
sal
1 c. chá de
pão seco cortado em pedaços
100 g
vinagre de maçã
30 g
água
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 988.3 mg

Protein 12.9 g

Calories 1312.6 kJ / 313.7 kcal

Fat 22.5 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 4.4 g

Carbohydrates 15.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 35 Recipes
International

You might also like...

Foie gras - Figado de pato

20 h 35min

Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

No ratings

Crackers de tomilho

No ratings

Pudim de leite condensado com calda de caramelo

4 h

Tom kha gai (sopa tailandesa de frango com leite de coco)

30min

Pizza marguerita clássica

27 h

Manteiga de alho assado

50min

Galinhada

1 h 30min

Sorvete de mandioca e coco

8 h 50min

Fondant de castanha com molho de chocolate e café

No ratings

Bolo de três leites

2 h

Canelés

14 h