Tamales de chicharrón en salsa verde

4.3 8 ratings

Prep. 1 h

Total 3 h

10 piezas

Ingredients

10 hojas de maíz para tamal secas
2 diente de ajo
800 g de tomate verde
70 g de cebolla
1 chile serrano mediano o 2 pequeños
2350 g de agua
½ manojo de cilantro fresco
1 cucharada de sal
20 g de aceite
250 g de chicharrón de cerdo en trozos pequeños
400 g de masa de maíz para tortillas
100 g de manteca de cerdo

100 g de manteca vegetal
1 cdita de sal
20 g de harina de maíz nixtamalizado
1 cucharadita de polvo para hornear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Protein 18.4 g

Calories 2885.2 kJ / 689.6 kcal

Fat 17.8 g

Fiber 12.7 g

Carbohydrates 119.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Candelaria Remix 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras

50min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1 h

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2 h

Tamal de dulce de guayaba y queso crema

1 h 40min

Tamal "Recuérdame"

1 h 40min

Tamal tropical

1 h 40min

Tamales de barbacoa

2 h

Tarta del rey calabaza

2 h

Tarta de camote en flor

1 h 10min

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25min

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35min

Wraps de ternera con salsa estilo Big Mac

40min

Show all

Show all