Skip to main content Search
Chile relleno de escamoles

Chile relleno de escamoles
No ratings
Prep. 5min
Total 30min
1 porción
Sign up for free

Ingredients

  • 6 piezas de chiles cuaresmeños grandes
  • 150 g de cebolla en trozos de 3 x 3 cm
  • 100 chiles cuaresmeños sin semilla, 4x2 cm
  • 50 g de jitomate deshidratado en aceite en trozos de 3 x3 cm
  • 20 g de aceite de la conserva del jitomate
  • 20 g de mantequilla
  • ½ - 1 cdita de sal o al gusto
  • ⅛ cdita de ajo en polvo
  • 250 g de jitomate
  • 50 g de cebolla
  • 10 g de aceite
  • 150 g de agua
  • 1 cdita concentrado de caldo de pollo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 130.3 mg
Protein 9 g
Calories 1564.5 kJ / 373.9 kcal
Fat 21.8 g
Fiber 9.4 g
Saturated fat 1.7 g
Carbohydrates 43.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

You might also like...

Pollo entero a la cerveza

4.2(30)

2 h

Guiso de judías con costillas

4.3(66)

40min

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

4.3(4)

2 h

Sopecitos con chorizo y chinicuiles

No ratings

Tamal de dulce de guayaba y queso crema

3.5(11)

1 h 40min

Tamal "Recuérdame"

4.1(11)

1 h 40min

Tamal tropical

4.0(8)

1 h 40min

Tamales de barbacoa

4.4(7)

2 h

Tamales de chicharrón en salsa verde

4.1(9)

3 h

Tarta del rey calabaza

5.0(1)

2 h

Tarta de camote en flor

4.5(2)

1 h 10min

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

3.9(52)

35min

 Show all
Show all