Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 45min

4 portie

Ingredients

Tahin-yoghurt

zijden tofu in stukken gesneden
175 g
volle yoghurt
175 g
tahin
45 g
honing
1 tl
azijn
1 tl
zout
½ tl
knoflookpoeder
¼ tl
zwarte peper, gemalen
⅛ tl

Miso champignons

water
30 g
shiitake, vers in dunne plakjes gesneden
400 g
boter, gezouten
30 g
mirin (zoete rijstwijn)
2 tl
2 tl droge sherry
sojasaus
1 tl
ketjap manis (zie Tip)
1 tl
misopasta rode miso (of akamiso)
1 eetlepel
witte peper, gemalen
1 snuifje
boerenbrood
4 sneetjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1523.4 mg

Protein 24.8 g

Calories 2516.2 kJ / 601.4 kcal

Fat 18.8 g

Fiber 7.2 g

Saturated fat 6.5 g

Carbohydrates 86.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 Recipes
Benelux

You might also like...

Worteltaart-energieballetjes

No ratings

Pompoen Tahini Puree

40min

Granola met Kardemom en Sinaasappel

No ratings

Mini Groene Shakshuka's

45min

Pompoen Chai Latte

20min

Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten

No ratings

Sinaasappelsalade met oranjebloesem

15min

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10min

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

No ratings

Pilaf met Wortel, Paprika en Pistache

1 h

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30min