Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 45min

4 portie

Ingredients

Tahin-yoghurt

zijden tofu in stukken gesneden
175 g
volle yoghurt
175 g
tahin
45 g
honing
1 tl
azijn
1 tl
zout
½ tl
knoflookpoeder
¼ tl
zwarte peper, gemalen
⅛ tl

Miso champignons

water
30 g
shiitake, vers in dunne plakjes gesneden
400 g
boter, gezouten
30 g
mirin (zoete rijstwijn)
2 tl
2 tl droge sherry
sojasaus
1 tl
ketjap manis (zie Tip)
1 tl
misopasta rode miso (of akamiso)
1 eetlepel
witte peper, gemalen
1 snuifje
boerenbrood
4 sneetjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1523.4 mg

Protein 24.8 g

Calories 2516.2 kJ / 601.4 kcal

Fat 18.8 g

Fiber 7.2 g

Saturated fat 6.5 g

Carbohydrates 86.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 Recipes
Benelux

You might also like...

Eiwitrijke smoothie met spinazie

No ratings

Zoete Aardappel Brood

5 h 25min

Gestoomde Broodjes met Chorizo

No ratings

Pindakaas Bosbessen Rolls

1 h 50min

Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto

No ratings

Pizza met fruit en yoghurt

1 h

Bernse Aardappelrösti met Spek

No ratings

Truffels van cacao en gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers

45min

Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

No ratings

Vanillesiroop

30min

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

1 h 5min

Kruiden en Cashew dip

8 h 10min