Zuppa di miso con tofu

No ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

100 g di miso
1000 g di acqua e un po' di più per l'ammollo
8 g di alghe wakame essiccate
5 g di radice di zenzero fresco a fette
10 g di olio di sesamo, tostato
100 g di funghi shiitake, freschi a strisce
250 g di tofu delicato tagliato a cubetti (1 cm x 1 cm)
1 pezzo di cipollotto tritato finemente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 968 mg

Protein 8 g

Calories 493 kJ / 118 kcal

Fat 6 g

Fiber 3 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Zuppe asiatiche 7 Recipes
Switzerland

You might also like...

Consommé di verdure con gnocchi

No ratings

Green Power Salad

20min

Overnight Baked Oats

No ratings

Torta al cioccolato fudge

1 h

Curry di zucca

30min

Strudel di cavolo rosso

1 h 25min

Insalata di miglio in bicchiere

No ratings

Smoothie verde

5min

Couscous con triglie rosse e peperoni

30min

Smoothie al mango

10min

Curry di lenticchie

50min

Banana bread con frosting

1 h 30min