Skip to main content Search
Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten
5.0 1 rating
Prep. 35min
Total 50min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien gehalveerd
    100 g
  • olijfolie
    30 g
  • komijn, gemalen naar smaak
    1 ½ - 2 tl
  • kaneel, gemalen
    1 el
  • koriander, gemalen naar smaak
    1 ½ - 2 tl
  • venkelzaad, gedroogd
    2 tl
  • saffraan
    1 snuifje
  • eendenborst, ontveld, zonder been in stukken gesneden (3 cm)
    600 g
  • gedroogde abrikozen, ontpit in vieren gesneden
    150 g
  • water
    80 g
  • kippenbouillonpasta
    1 tl
    1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
  • pijnboompitten geroosterd
    50 g
  • citroenen zeste en sap
    2
  • filodeeg (ca. 48 cm x 25 cm)
    4 vellen
  • pijnboompitten om te garneren
  • pure poedersuiker
    1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 37 g
Calories 1997 kJ / 477 kcal
Fat 18 g
Fiber 8 g
Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sunset Gatherings 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Empanada's met Kip

No ratings

Ovenburger

5.0(8)

1 h 45min

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

4.3(4)

55min

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

No ratings

Champignon en feta strudel met spinazie

4.0(1)

1 h 45min

Keizerbroodjes

No ratings

Gebakken aardappelpuree monsters

No ratings

Bolani - Afghaans gevuld platbrood

5.0(2)

50min

Khachapuri - Georgisch kaas-ei brood

No ratings

Regenboogflatbread

No ratings

Zuurdesem Ciabatta

No ratings

Pindakaas Crackers

3.3(3)

35min

 Show all
Show all