Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas

No ratings

Prep. 35min

Total 13 h 10min

8 porción

Ingredients

Crema de vainilla y chocolate blanco (preparar el día anterior)

1 vaina de vainilla
500 g nata con 35% de grasa
200 g chocolate blanco en trozos

Praliné de nueces

150 g azúcar
50 g azúcar moreno
20 g agua
½ cucharadita de jugo de limón
150 g nuez pacana
1 cucharadita aceite de coco

Hojaldre caramelizado

2 cucharada azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)
1 lámina masa de hojaldre (de 30x25 cm)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porción

Sodium 130.7 mg

Protein 5.8 g

Calories 2605 kJ / 621.5 kcal

Fat 49.1 g

Fiber 1.2 g

Saturated fat 23.3 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo Chef 25 Recipes
International

You might also like...

Mousse de yogur

6 h 15min

Marquise de chocolate

2 h 40min

Goxua (País Vasco)

1 h 35min

Espuma rápida de frutas congeladas

10min

Polos de cheesecake

8 h 30min

Crumble de mousse de manzana con helado de romero

10 h 55min

Minibizcoflán al vapor para dos

2 h 40min

Helado de manzana y menta

8 h 20min

Tarta helada de dulce de leche

9 h

Tarta de chocolate con leche y frutos rojos

2 h 30min

Pay de manzana casero

2 h 20min

Leche frita

2 h 45min

Show all

Show all